В статье расскажем о том, что за птица белая широкогрудая индейка. Опишем ее внешний вид и приведем показатели продуктивности. Расскажем, как ухаживать за индейками, и как правильно их разводить в домашних условиях.
- История создания белых широкогрудых
- Описание и характеристики породы
- Внешний вид
- Характер
- Продуктивность
- Подвиды породы
- Выход мяса
- Яйценоскость
- Рентабельность выращивания породы
- Достоинства и недостатки белых широкогрудых индюков
- Как выбрать хороших особей
- Особенности содержания и ухода за птицей
- Требования к жилищу
- Обустройство птичника
- Организация выгула
- Выгул на пастбище
- Загон
- Особенности кормления породы
- Режим питания
- Дневной рацион взрослой особи
- Рацион несушек в период кладки
- Питание молодняка
- Рацион в зимний и летний сезоны
- Особенности разведения широкогрудых индюков
- Материнский инстинкт породы
- Инкубация
- Выбор и подготовка инкубатора
- Подготовка яиц к инкубации
- Правила инкубации
- Выращивание цыплят
- Содержание и уход за индюшатами до 30 дней
- Уход за малышами до 60 дней
- Уход за повзрослевшим молодняком после 60 дней
- Возможные проблемы при выращивании
- Болезни индюшат и взрослых особей
- Вакцинация
- Профилактика заболеваний
- Отзывы птицеводов
История создания белых широкогрудых
Порода была выведена в Америке в середине 20 века. Для получения продуктивной птицы использовали бронзовых широкогрудых и белых голландских индеек. Селекционеры стремились вывести быстрорастущую неприхотливую породу с белым оперением.
Индейки быстро завоевали популярность. Инкубационное яйцо и взрослых особей завозили в разные страны, и в 1970 году они впервые появились в СССР.
ИНТЕРЕСНО! В ходе селекционной работы были получены три разновидности породы: тяжелая, средняя и легкая.
Описание и характеристики породы
Широкогрудая белая индейка – это мощная птица с хорошо выраженными мясными формами. От них получают как вкусное диетическое мясо, так и крупное пищевое и инкубационное яйцо.
Внешний вид
Широкогрудые белые индейки имеют чуть вытянутое овальное туловище и мощную округлую грудь. Ноги не длинные, крепкие, расставлены широко, цвет розовый. Голова небольшая, у самцов имеется характерная «сопля» на носу и яркие красно-розовые «кораллы» на шее.
Окрас обязательно белый. На груди у взрослых самцов присутствует черная жесткая кисточка.
Характер
Взрослые индейки отличаются спокойным характером. Они сильно привязываются к владельцу, очень любопытны. Самцы могут проявлять агрессию друг к другу, но на человека они нападают редко.
Продуктивность
Широкогрудые молодые белые индейки активно растут до 100 дней. Затем набор веса замедляется, но максимальную массу птица набирает к 1 году. Вес индеек зависит от подвида породы и может варьироваться от 6 до 25 кг.
Подвиды породы
Внутри породы существует разделение по весу.
Широкогрудые белые индейки бывают трех видов:
- Легкие. Масса самочки – от 5 до 7 кг, самца – от 7 до 9 кг.
- Средние. Вес индейки – 7-8 кг, индюка – 12-15 кг.
- Тяжелые. Взрослые самки весят около 8-9 кг, самцы могут достигать 20 кг.
Все три типа имеют одинаковые внешние характеристики (окрас, форма туловища, ноги и пр.).
Выход мяса
Индейки породы белая широкогрудая – это скороспелая птица. Тушки очень мясистые и крупные. Убойный выход достигает 70%, из них около 15-20% приходится на грудную часть.
Яйценоскость
Нестись широкогрудые индейки начинают с 7 месяцев. За один сезон одна самка дает до 80-90 крупных (80-85 г) яичек. Цвет скорлупы светло-коричневый в крапинку.
Рентабельность выращивания породы
Индейки белые широкогрудые выгодно отличаются от других пород. Конверсия корма – 2,5-3 кг на каждый килограмм мышечной массы. Уже к 100-120 дням можно получить крупную тушку, весом от 4 до 15 кг, в зависимости от разновидности породы.
ВАЖНО! Наибольшие привесы индейки дают только при сбалансированном рационе с высоким содержанием протеина. На «подножном» корме они растут медленно.
Достоинства и недостатки белых широкогрудых индюков
Главный плюс широкогрудых белых индеек – быстрый набор массы. Однако у породы есть и минусы.
Как выбрать хороших особей
Здоровая птица активна и любопытна. При покупке необходимо взвесить индеек. Масса должна соответствовать возрасту и разновидности породы. Также важно осмотреть перо индеек под крыльями и вокруг клоаки. На нем не должно быть налипшего помета. Кожа чистая, без признаков кожных паразитов.
Особенности содержания и ухода за птицей
Широкогрудых белых индеек содержат в чистых и просторных помещениях. Они нуждаются в тепле, поэтому зимой птичник обязательно отапливают. Внутри устанавливают крепкие кормушки и поилки.
Требования к жилищу
Мясная птица плохо переносит скученность. Норма площади для широкогрудых белых индеек – не больше 2-3 взрослых особей на каждый м2. Также необходимо создать в птичнике правильный микроклимат.
| Показатель | Зима | Лето |
| Температура | не ниже +10 °С | +22-23 °С |
| Влажность | 40-50% | 60-70% |
| Вентиляция | Воздух в помещении должен постоянно обновляться, но при этом важно избежать сквозняков. Рекомендуется устанавливать в птичнике принудительные вентиляторы с обратным клапаном с режимом работы 15 мин каждый час. | |
| Освещение | В первые 3 дня свет птенцам не выключают. С 4 до 6 дня длительность светового дня составляет 17-20 часов. С недели его сокращают до 14 ч. Взрослым индейкам достаточно 9 часов света в сутки. | |
Обустройство птичника
Внутри помещения, где живут широкогрудые белые индейки, должны быть установлены крепкие кормушки, поилки, гнезда и другой инвентарь.
| Название | Описание |
| Кормушки | Для сухих кормов подходят большие бункерные кормушки, вместимостью не меньше 5 кг. Под влажные мешанки используют длинные деревянные корыта. Фронт кормления для индеек легкого типа – 8 см, для крупной птицы – не меньше 20 см. |
| Поилки | Для индеек рекомендуется использовать большие вакуумные поилки из крепкого пластика. Их устанавливают на небольшую высоту для того, чтобы вода не загрязнялась подстилкой. |
| Насесты | Насесты изготавливают из прочных толстых веток или брусков с сечением не меньше 6-7 см. Их устанавливают на высоту 50-60 см от пола. Длина насеста на каждой индейки – 45-50 см. |
| Гнезда | Ящики для несушек устанавливают на пол или на небольшую возвышенность (15-20 см). Минимальный размер гнезда – 50*50*60 см (ширина*высота*глубина). В один ящик могут нестись до 3 индеек. |
| Подстилка | В качестве подстилки рекомендуется использовать опилки или стружку. Новый слой подсыпают по мере загрязнения. Полную замену подстилки проводят раз в год (весной). |
| Песчано-зольные ванны | В помещении устанавливают ящик, размером 130*70*20 (длина*ширина*высота). В него насыпают смесь из песка и золы в равных соотношениях. Такие ванны – отличная профилактика кожных паразитов. |
Организация выгула
Широкогрудые белые индейки нуждаются в постоянном движении, поэтому им требуется выгул. Однако на прогулки выпускают только тех птенцов, которым уже исполнилось 2 месяца. Маленьких индюшат отправлять на улицу не рекомендуется, так как они чувствительны к смене температуры.
СПРАВКА! Взрослые индейки могут гулять и в зимнее время года до температуры не ниже -10 °С. К таким прогулкам птицу приучают постепенно.
Выгул на пастбище
У такого способа выгула есть свои плюсы:
- экономия на кормах;
- много движения и свежего воздуха положительно сказывается на жизнеспособности широкогрудых белых индюшек;
- вкусовые качества мяса повышаются.
На полях, где будут гулять индейки, не должно быть ядовитой травы. Также стоит проверить, нет ли на территории глубоких ям или заброшенных колодцев. Индеек выгоняют на пастбище с утра и загоняют на ночь в птичники или загороженные навесы.
ВАЖНО! Поля для выпаса птицы должны быть огорожены электропастухом или забором. Ограждение защитит индеек от хищников.
Загон
При отсутствии пастбищ к птичнику пристраивают крепкий загон, в котором индейки могут находиться на протяжении всего дня. Высота забора не менее 2-3 метров (большие широкогрудые легкого типа отлично летают). Норма площади на одного индюка – от 10 м2.
Внутри загона должен быть навес, под которым птица сможет спрятаться от солнца или осадков. Также в выгуле устанавливают поилки в виде невысоких тазиков или ведер и лотковые кормушки.
Особенности кормления породы
Молодняк широкогрудых белых индеек нуждается в белковом рационе. Дефицит протеина отрицательно сказывается на росте птенцов. Взрослых индеек кормят и сухими смесями, и влажными мешанками.
Режим питания
Количество кормлений взрослых особей и молодняка различается. Маленьким птенцам пищу дают до 5-6 раз в сутки. Взрослых особей кормят 3 раза в день. В племенной период количество кормлений можно увеличить до 4-х.
Дневной рацион взрослой особи
Взрослая индейка белая широкогрудая должна употреблять зерновые, траву, овощи, минеральные добавки.
В таблице представлен суточный рацион для одной птицы.
| Корм, г | Количество кормовой смеси |
| Зерновые (пшеница, ячмень, горох, кукуруза) | 190-210 |
| Отруби | 30-35 |
| Зелень рубленая | 30-35 |
| Овощи резаные | 250-300 |
| Ракушка | 2,2 |
| Мука мясокостная или рыбная | 2,5 |
| Соль | 1 |
| Итого: | 505-525 |
Рацион несушек в период кладки
В период яйцекладки питание несушек дополняют пророщенным зерном, картофелем и травяными гранулами (люцерна).
В таблице указано суточное меню одной взрослой индюшки.
| Корм | Яйценоскость в неделю и количество корма, г | ||
| Низкая (1-2 шт) | Средняя (3-4 шт) | Высокая (больше 5 шт) | |
| Зерновые | 150 | 160 | 175-180 |
| Зерно пророщенное | 10 | ||
| Отварной картофель | 30 | ||
| Травяные гранулы люцерны | 50 | 60 | 70 |
| Зелень и овощи | 200 | 250 | 300 |
| Мука мясокостная или рыбная | 5 | 6 | 7 |
| Ракушка | 1,8-2 | 2-2,2 | 2,2-2,5 |
| Соль | 1 | 1,1 | 1,2 |
| Итого: | 448 | 519 | 595-600 |
Питание молодняка
Индюшат, которым исполнилось 4 месяца, кормят 3-4 раза в день. Их меню состоит из зерна, отрубей, шрота, мясокостной муки, дрожжей и свежей зелени.
В таблице указано суточное количество пищи для одного молодого белого широкогрудого индюшонка в возрасте от 120 дней.
| Корм | Количество, г |
| Кукуруза | 60 |
| Пшено | 20 |
| Ячмень | 60 |
| Пшеница | 40 |
| Горох | 10 |
| Отруби | 40 |
| Шрот или жмых | 10 |
| Мука рыбная или мясокостная | 7 |
| Дрожжи кормовые | 5 |
| Зелень или овощи | 200-300 |
| Ракушка | 3 |
| Соль | 1,6 |
| Итого: | 456-556 |
Рацион в зимний и летний сезоны
Меню индеек в теплое и холодное время года различается. Летом птице дают много свежей травы. Зимой ее заменяют овощами или фруктами. Также в холодные месяцы можно скармливать широкогрудым белым индейкам измельченную хвою.
В таблице представлен зимний и летний рационы на сутки для одной взрослой птицы.
| Корм | Время года и количество корма, г | |
| Зима | Лето | |
| Зерносмесь | 190 | 210 |
| Отруби | 40 | |
| Свежая зелень | — | 250 |
| Свекла или отварной картофель | 200 | — |
| Морковь свежая | 60 | — |
| Хвоя | 20 | — |
| Мясокостная или рыбная мука | 5 | 12 |
| Дрожжи | 4 | 2 |
| Соль | 2 | 1,5 |
| Ракушка | 7 | 8 |
| Итого: | 528 | 483 |
Особенности разведения широкогрудых индюков
Индейки белые широкогрудые – это порода, а не кросс, поэтому потомство полностью перенимает продуктивные качества от своих родителей. Это дает возможность получать быстрорастущий молодняк в домашних условиях.
Яйцо для наседок или инкубатора собирают только от половозрелых индеек, возраст которых составляет не меньше 9-10 месяцев.
Материнский инстинкт породы
Индейки белой широкогрудой – прекрасные наседки. Они терпеливо сидят на кладке. Одна индейка может высидеть до 15-20 яиц. Насиживание длится 27-28 суток. Все это время самка сидит в гнезде и выходит редко, поэтому рядом с ней необходимо установить поилку и кормушку с едой.
ВАЖНО! Ящик с наседкой следует устанавливать в затемненном и уединенном месте. Так индейка будет чувствовать себя в безопасности.
Инкубация
Выводить белых широкогрудых индюшат можно с помощью инкубатора. Для этой процедуры необходимо правильно отобрать яйцо. Также перед закладкой следует тщательно проверить оборудование.
Выбор и подготовка инкубатора
Устройства для вывода птенцов различаются по своим характеристикам:
- Материал. Инкубаторы могут быть пластиковыми или пенопластовыми. Первые более долговечны, хорошо моются и дезинфицируются, но плохо держат тепло. Инкубаторы из пластика необходимо дополнительно утеплять. Устройства из пенопласта в этом не нуждаются, но они достаточно хрупкие и недолговечные.
- Объем. Различают три типа инкубаторов: промышленный (от тысячи яиц), фермерский (от 300 до 500 яиц) и бытовой (до 280 яиц). При выборе следует учитывать количество инкубируемого яйца.
- Оборудование. В инкубаторе обязательно должны присутствовать устройство для поворота, терморегулятор и гигрометр.
За неделю до закладки оборудование промывают, дезинфицируют раствором перекиси или формалина (0,5%). Также необходимо убедиться в отсутствии трещин и сколов. За 5 часов до начала закладки инкубатор включают и прогревают. За час емкости заполняют водой и проверяют работу всех датчиков.
Подготовка яиц к инкубации
Яйца собирают на протяжении недели и хранят в прохладном помещении (не выше +10 °С).
Перед закладкой их сортируют по таким параметрам:
- чистая скорлупа без трещинок и наростов;
- гладкая поверхность яичка;
- отсутствие сильных загрязнений;
- правильная форма.
Также яйца просвечивают с помощью овоскопа. Этот прибор позволяет определить количество желтков (он должен быть один) и оценить объем воздушной камеры. После проверки яйца укладывают на решетки инкубатора на бок или тупым концом вверх.
Правила инкубации
В табличке приведена схема инкубации яиц индеек породы белая широкогрудая.
| Дни | Температура, °С | Влажность, % | Поворот | Охлаждение |
| 1-3 | 38-37,8 | 65 | не менее 2-3 раз в сутки | — |
| 4-13 | 37,7 | 55 | 1 раз по 5 мин | |
| 14-16 | 37,2 | 70 | 2 раза по 5 мин | |
| 17-24 | 37,2 | 70 | 2 раза по 5 мин | |
| 25-26 | 37,2 | 70-75 | 3 раза по 10 мин | |
| 27-28 | 37,2 | 75 | — | — |
Выращивание цыплят
В первые сутки индюшата находятся в инкубаторе. После того, как они хорошо обсохнут, их отправляют в брудер. Мясные птенцы чувствительны к рациону и условиям содержания, поэтому важно обеспечить их теплом и кормами хорошего качества.
Содержание и уход за индюшатами до 30 дней
В первые 2 недели птенцов содержат в теплых ящиках – брудерах. Внутри устанавливают красную лампочку для обогрева. Кормят малышей часто – до 6 раз в сутки. Вода должна быть в постоянном доступе в неограниченном количестве.
В таблице представлен режим для индюшат в первый месяц.
| Дни | Температура, °С | Влажность, % | Освещение, часы |
| 1-3 | 31-30 | 74-72 | 24 |
| 4-5 | 29-28 | 72-70 | 17 |
| 6-10 | 27-24 | 70-64 | |
| 11-15 | 24-23 | 64-62 | |
| 16-20 | 22-21 | 62-60 | |
| 21-30 | 20 | 60 | 14 |
Табличка с суточным рационом для одного индюшонка белая широкогрудая.
| Корм | Возраст в днях и объем пищи | ||
| 1-10 | 11-20 | 21-30 | |
| Пшено | 5 | 10 | — |
| Зерносмесь дробленая | 6 | 11 | 15 |
| Пшеница дробленая | — | 20 | |
| Отруби | 3 | 5 | 10 |
| Отварное яйцо | 3 | — | |
| Творог | 7 | 10 | 5 |
| Простокваша | 30 | 20 | 25 |
| Мука мясокостная | 1 | 3 | 7 |
| Свежая зелень | 10 | 30 | 50 |
| Ракушка | — | 1 | |
Уход за малышами до 60 дней
В возрасте с 30 до 60 дней индюшата очень активны и любопытны. Их переселяют в просторный птичник с подстилкой из стружки или крупного опила. В нем необходимо поддерживать температуру от +18 до +20 °С.
Кормят птенцов белой широкогрудой 4-5 раз в день. В этом возрасте малыши активно поедают свежую зелень, измельченные овощи, зерновые (в дробленом виде).
В таблице представлен рацион на сутки для индюшонка в возрасте от 31 до 60 дней.
| Корм | Возраст в днях и объем пищи | |
| 31-45 | 46-60 | |
| Дробленое зерно (кукуруза, пшеница, ячмень) | 70 | 80 |
| Отруби | 10 | 20 |
| Творог | 10 | |
| Мука рыбная | 15 | 10 |
| Мука мясокостная | 5 | 2 |
| Зелень свежая | 60 | 80 |
| Ракушка | 2,5 | |
| Рыбий жир | 2 | |
| Соль | 0,2 | 0,3 |
Уход за повзрослевшим молодняком после 60 дней
С 2 месяцев широкогрудых белых индюшат содержат в общем помещении. Комфортная для них температура – от +15 до +18 °С. В теплую погоду птенцов выпускают на прогулки в закрытый загон. Кормят индюшат 3-4 раза в день.
В табличке представлено суточное меню для одного птенца в возрасте от 61 до 120 дней, далее молодняк переводят на взрослый рацион.
| Корм | Возраст в днях и количество пищи | |
| 61-90 | 91-120 | |
| Дробленое зерно | 125 | 160 |
| Отруби | 20 | |
| Зелень свежая | 100 | 150 |
| Простокваша | 50 | |
| Мука мясокостная | 20 | |
| Соль | 3 | 5 |
| Ракушка | 3 | 5 |
Возможные проблемы при выращивании
Молодняк породы белая широкогрудая предрасположен к респираторным и паразитарным заболеваниям. Птенцы часто болеют гистомонозом. При неправильно сбалансированном рационе индюшата страдают рахитом и авитаминозами. После 4 месяцев широкогрудые белые индейки болеют редко.
Болезни индюшат и взрослых особей
Маленькие птенцы до 1 месяца предрасположены к авитаминозам, кокцидиозу и насморку.
| Болезнь | Причины | Симптомы | Лечение |
| Авитаминоз | Нехватка минералов и витаминов в рационе | Рахит | Добавление в воду витаминных добавок (Чиктоник, Тетравит и пр.) |
| Поражение слизистых | |||
| Выделения из носа | |||
| Замедленный рост | |||
| Кокцидиоз | Активное развитие кокцидий в организме | Вялость | Кокцидиостатики (Байкокс, Соликокс и пр.) |
| Скудный рацион | Пенистый белый понос с кровью | ||
| Антисанитария | Отказ от еды | ||
| Заразный насморк | Переохлаждение | Воспаление глаз | Антибиотики (Стрептомицин или Фуразолидон) |
| Скученность | Гнойные течения из носа | ||
| Дефицит витаминов А и D |
С 1 до 5 месяцев индюшата болеют такими инфекциями, как гемофилез, гистомоноз, пуллороз, паратиф и синусит.
| Болезнь | Причины | Симптомы | Лечение |
| Гемофилез | Возбудитель – бактерия avibacterium, передается воздушно-капельным путем | Отек головы и глаз | Антибиотики (Тетрациклин, Пенициллин) |
| Тяжелое дыхание | |||
| Конъюнктивит | |||
| Снижение веса | |||
| Гистомоноз | Возбудитель – гистомонады (простейшие), выделяются с пометом | Отсутствие аппетита | Метронидазол в клюв |
| Скученность | |||
| Сгорбленная поза | |||
| Понос (сперва желтый, затем бурый, зловонный) | |||
| Опухание и почернение головы | |||
| Спазмы и параличи | |||
| Пуллороз | Возбудитель – сальмонелла | Вялость | Антибиотики (Тетрациклин, Полимиксин и пр.) |
| Лихорадка | |||
| Белый понос | |||
| Паратиф | Возбудитель – сальмонелла | Апатия | Антибиотики и сульфаниламиды |
| Конъюнктивит | Поливалентная антитоксическая сыворотка | ||
| Вялость | |||
| Отказ от пищи | |||
| Потеря веса | |||
| Артриты | |||
| Синусит | Контакт с больными особями | Тяжелое дыхание | Тетрациклин |
| Сквозняки | Слизь из носа | ||
| Сырость | Отеки гортани | ||
| Хрипы | |||
| Гной в глазах | |||
| Опухание головы |
Взрослые широкогрудые белые индейки редко болеют инфекционными заболеваниями. Однако они подвержены болезням суставов и зоба.
| Болезнь | Причины | Симптомы | Лечение |
| Твердый зоб | Нехватка ракушки и гравия в рационе | Затвердение зобного мешка | В клюв заливают немного растительного масла, зоб массируют. |
| Птицу переворачивают головой вниз и осторожно проталкивают размякший корм в ротовую полость. | |||
| После удаления корма индейку садят на голодную диету на сутки, выпаивают рисовый отвар и бледный раствор марганца. | |||
| Отвисший зоб | Большое потребление воды | Зоб растянутый, отвисший | Птицу кормят часто и небольшими порциями, пища должна быть влажной и мягкой. |
| Несбалансированный рацион | |||
| Душные непроветриваемые помещения | |||
| Болезни суставов | Переохлаждение | Воспаление суставов | Обогащение рациона кальцием и фосфором |
| Большой вес | Хромота | Исключение сырости и сквозняков | |
| Нехватка кальция в рационе | Отечность ног | Применение обезболивающих мазей |
Вакцинация
Индюшат белой широкогрудой вакцинируют от болезни Ньюкасла. Для этого используют сухую вакцину Ла-Сота. В одном флаконе содержится 100 доз. К сухой вакцине добавляют 10 мл дистиллированной воды или физраствора.
Первую обработку проводят в 21 день, а повторную – в 45 дней. Птенцам закапывают по 2 капли раствора в каждую ноздрю.
ВАЖНО! За 2 часа до и после процедуры птицу нельзя кормить и поить.
Профилактика заболеваний
Индюшата имеют слабый иммунитет и часто страдают от вирусных и бактериальных инфекций.
Избежать этого поможет добавление в воду или корм антибиотиков и противопаразитарных препаратов в профилактических дозах:
- с 1 по 5 день – Энрофлон или Байтрил 10% (0,5 мл на 1 л);
- с 4 по 10 день – Чиктоник (1 мл на 1 л);
- 24-25 дни – антигельминтные препараты Левомизол или Фенбендазол по инструкции;
- с 26 по 29 дни – Тромексин для профилактики кокцидиоза (1 г на 1 л);
- с 33 по 39 день – Брометронид для профилактики гистомоноза (7 г на 1 кг корма);
- с 40 по 44 день – Тилозин для профилактики микоплазмоза (2,5 мл на 1 л);
- с 48 по 52 день – Брометронид (7 г на 1 кг корма) и Тромексин (1 г на 1 л) для профилактики гистомоноза и кокцидиоза;
- 68 день – Фенбендазол для дегельминтизации по весу.
Также важно следить за чистотой в птичнике. Повышенная влажность, грязная подстилка, холод и сквозняки приводят к развитию инфекций. В чистых, сухих, просторных помещениях и при грамотно составленном рационе индюшата болеют редко.
