Перепела Фараон — описание, характеристики, содержание

Перепела Фараон – единственная порода с ярко выраженными мясными характеристиками, выводимая в домашних условиях. Создали ее в США, в России основное поголовье племенных производителей привезено из-за рубежа.

История выведения породы

Перепела породы Фараон стали первым удачным опытом селекционеров по выведению бройлеров. Успеха в этом деле достиг в 1960 году селекционер Альберт Марш.

В результате его трудов по скрещиванию дикого и японского «немого» вида, удалось получить породу, у которой показатели мясной продуктивности не уступали яичной.

Первые Фараоны имели живой вес до 300 г. Но их показатели были существенно улучшены другими заводчиками. В частности, испанские селекционеры смогли получить отдельные экземпляры самцов с рекордным весом до 500 г, самок до 0,6 кг.

Бройлеры такого разведения получили название Cortunix Espain. Именно их начали выращивать в России. Первые Фараоны испанской селекции были завезены в РФ из Польши. Их традиционно именуют утяжеленными. Есть еще французская линия – откормочная.

Средний же вес двухмесячной птицы американской селекции не превышает 280-300 г у самцов и 350-450 г у самок.

Интересно! В Госреестре РФ есть породы перепелов, выведенные на основе Фараона уже отечественными селекционерами – Радонежская и Омская.

Описание и характеристики перепелов Фараон

Описание породы перепелов Фараон позволяет в полной мере оценить ее необычность. Это крупные (для своего вида) птицы с массивным корпусом, характерным для бройлеров.

Внешний вид породы Фараон

Фото перепелов породы Фараон хорошо передает основные особенности этих птиц. Для них характерен традиционный окрас – пестрый, с коричневым фоновым оперением, белым и черным крапом. Остальные характеристики породы представлены в таблице:

Как отличить пол у перепелов

Перепела породы Фараон имеют четко выраженные половые различия. Отделить самок от самцов можно уже в 21 день. У птенцов более младшего возраста эти признаки неотличимы. С трехнедельного возраста самки приобретают выраженное «ожерелье» на груди, их остальное оперение неяркое.

У самцов в 3 недели грудь окрашена в рыжий или равномерный охристый (желто-коричневый) тон без крапа. Голова приобретает характерный рисунок в виде маски, более крупный размер.

Около клоаки у самцов есть бугорки, которых нет у самок. Также при сдавливании клоаки у самцов выделяется пена – семенная жидкость.

Характер у фараонов

Это спокойные, уживчивые птицы. Они редко конфликтуют, можно держать вместе даже петушков. Птицы пугливы, их нужно оберегать от стрессов.

Продуктивность

Для перепелов Фараон характерно раннее половое созревание. Первую кладку самка делает уже к возрасту в 6 недель. Самцы тоже готовы к спариванию в этот период.

Для высокой оплодотворяемости яиц, птиц разного пола необходимо держать вместе. Инстинкт насиживания у этой породы не развит. Получить потомство от них можно только через инкубацию.

Яйца

Перепела Фараон могут претендовать на звание самой универсальной породы. Самки несут до 150-250 яиц в год. Но держать их более 8 месяцев нет смысла. Продуктивность заметно падает. Масса 1 яйца у Фараонов составляет от 14 до 30 г. Выводимость птенцов из них достигает 85%.

Важно! Яйца перепелов породы Фараон сохраняют все ценные свойства. Они содержат мало холестерина, полезны детям и взрослым при анемии.

Мясо

Перепела Фараон набирают живой вес очень быстро. Молодняк готов к убою уже в 1,5-2 месяца жизни. Вкус мяса приятный, диетический, в нем нет лишнего жира.

Самки крупнее самцов, их средний вес составляет 380-450 г. Самцы мельче, от 250 г, но среди них чаще встречают особей с рекордным приростом массы тела.

Держать их более 2 месяцев не рентабельно. В родительском стаде можно оставить только 1-2 экземпляра, остальную часть поголовья должны представлять самки.

У молодняка средний вес по дням прирастает так:

Достоинства и недостатки породы

Перепела Фараоны – популярны у фермеров. Порода позволяет получать коммерческую выгоду при минимальных затратах на корма и содержание. Среди других ее преимуществ:

Условия содержания перепелов Фараон

Перепела породы Фараон довольно неприхотливы, им нужны хорошие условия, дополнительная подсветка в периоды с коротким днем, правильный температурный режим.

Требования к помещению

Площадь птичника рассчитывают так, чтобы на каждую особь было не менее 0,3 м2 площади. Помещение должно быть просторным, с достаточно высокими потолками, источником естественного света. Пол лучше делать бетонным, со сточными элементами и небольшим уклоном. Это облегчит дезинфекцию помещения в дальнейшем.

Температурный режим

Для перепелов породы Фараон комфортна температура в пределах +18-22 °C. Показателем того, что в птичнике слишком жарко, станет сниженный аппетит, вялость, слабая активность. Яйценоскость тоже упадет в жару. Если в птичнике слишком холодно, птицы сидят кучно.

Освещение

Оптимальный световой день для перепелов Фараон должен составлять не менее 17 часов. Прямые солнечные лучи им не нужны, от них птицы проявляют излишнее беспокойство, а иногда даже агрессию. А вот умеренно яркий свет в 35 лк пойдет на пользу.

Вентиляция, сквозняки, влажность

Для породы перепелов Фараон характерно крепкое здоровье. Но в помещении обязательно должна быть хорошая естественная или принудительная вентиляция для воздухообмена.

Проветривать птичник обычным способом не рекомендуют из-за сквозняков. Оптимальная влажность воздуха для этой породы птиц – 60-75%.

Клетки для перепелов

Взрослым перепелам нужны клетки высотой не менее 25 см, с глухими стенками с 3 сторон. Лучший материал для пола и фронтальной части – просечно-вытяжная или сварная сеть. Размещать отдельные клетки можно ярусами, но не более 4 в каждом.

Для перепелят

Для 60-80 птенцов подготавливают брудер – обогреваемую коробку или ящик с сетчатым верхом размером 60х60 или 80х80 см. В течение 14 дней важно поддерживать в нем круглосуточное освещение.

7 суток с момента вылупления температуру поддерживают на уровне +30-35 °C. Затем ее постепенно понижают до +25 °C к месячному возрасту птицы.

Перепелят-Фараонов можно поить только из вакуумных устройств в первые 2 недели. Воду в них меняют 1 раз в сутки. Используют только кипяченую или бутилированную. На 10 птенцов хватит 1 поилки.

Кормушки подойдут низкие, с небольшими бортами. С возраста 2 недель птицы Фараоны могут жить во взрослых клетках.

Для взрослых особей

Клетка должна быть собрана из оцинкованной стали, с расстоянием между решеток по ширине головы птицы. Поилки и кормушки фиксируют снаружи. От уровня пола в помещении нижний ряд клеток поднимают на 1 м.

Недопустимо сажать маточное поголовье слишком плотно. В клетках с несушками устанавливают яйцесборники. В отсеках для технического поголовья (самцов) держат до 60-80 птиц одновременно. Яйцесборник здесь не ставят.

Рацион питания птиц

Фараон перепел бройлерного типа, поэтому основную часть птиц – техническое (мясное) поголовье, переводят на взрослый, откормочный рацион в возрасте 3 недель.

Оптимальные смеси для них – на основе ячменя, проса, овса. Подойдет комбикорм ПК-1П. Племенному поголовью дают готовые рационы для роста яйценоскости:

• ДК-52;
• ПК-1;
• ПК-6;
• ПК-4.

Дополнительно птицам предлагают витаминно-минеральные смеси и ракушечник, истолченный в ступке. Также дают пророщенную пшеницу, тертые свежие овощи. Летом можно давать зелень клевера и одуванчика.

Кормление птенцов

Взрослыми перепелов считают с 3 недель. До этого времени их кормят до 5 раз в сутки, поят кипяченой водой. Основной рацион 1 месяца на 1 птенца выглядит так:

Взрослых перепелок

Перепела Фараоны старше 3 недель должны получать сбалансированное питание с таким составом:

Рацион Фараонам дают высокобелковый, 3-4 раза в сутки (20-30 г на день). В режиме откорма количество пищи для самцов повышают до 40 г на птицу. Кипяченую или очищенную воду в поилках меняют каждые 8-12 часов.

Разведение породы Фараон

Самостоятельно выводить перепелов этой породы стоит только при накоплении определенного опыта. Начинающим стоит выбирать закупку суточных Фараонов. Такие цыплята хорошо растут и набирают вес.

Формирование родительского стада

У перепелов породы Фараон родительское стадо формируют в двухмесячном возрасте. Племенное поголовье отбирают из расчета 1 самца на 4 самок. В родительское стадо идут птицы:

• с самым высоким привесом;
• с высокой яйценоскостью;
• без брака по окрасу оперения;
• с правильной формой тела.

Отобранное поголовье держат отдельно от технического стада. Его представителей взвешивают каждые 2-4 недели, осматривают. Важно формировать семьи с одинаковой половой зрелостью – так проще будет обеспечить им качественный рацион.

Полезно знать! Формировать родительское стадо заканчивают в возрасте 6-7 недель. К этому возрасту птицы уже половозрелые, их яйца пригодны для инкубации.

Инкубация перепелов

Фараон – порода с неразвитым инстинктом насиживания. Поэтому яйца у самок забирают. Хранить их долго нельзя. Для инкубации отбирают яйца перепелов не старше 7 дней.

Процесс выведения птенцов занимает 17 суток. Они выходят из скорлупы дружно, в течение не более 10 часов. Вылупленных позднее перепелят оставлять нецелесообразно. Они слишком слабы.

Перед каждой закладкой яиц инкубаторий и сам аппарат обеззараживают парами формалина. Яйца проверяют овоскопом, при нарушении слоев внутри, посторонних вкраплениях их выбраковывают. Берут их чистыми руками за тупой конец. Овоскопируют инкубируемые яйца на 5 сутки.

Важно! После выхода из скорлупы птенец должен обсохнуть в инкубаторе. Затем его помещают в брудер. Вместе держат только перепелов одного срока инкубации.

Выбраковка птицы

Порода Фараон не слишком склонна к вырождению. Но поголовью нужна стандартная поэтапная выбраковка в период с 7 до 35 дней. Ее проводят еженедельно. В брак идут все ослабленные особи, слишком вялые, плохо принимающие пищу.

Забой перепелов

Перепелов породы Фараон забивают в возрасте 2 месяцев. В более поздние сроки мясо станет жестким. Под забой отбирают самцов и самок с низкими показателями яйценоскости, массой тела не менее 230-340 г, ярким блестящим оперением, крепкими ногами и объемным килем.

Кормить их прекращают за 5 часов до процедуры. До этого техническое поголовье содержат по 30-50 особей в клетках. В помещении должен быть полумрак – он способствует набору веса.

На забой птиц везут в закрытых ящиках – пластиковых или деревянных. Важно избегать тряски и ударов. Это повлияет на качество тушки.

При забое птицу укладывают на специальный стол из нержавеющей стали с кровостоком, удерживают за тушку и крылья. Затем отсекают голову и лапы.

Помещают тушки в корзину, ошпаривают в воде температурой +60-70 °C в течение 20 секунд. Затем ощипывают перья, промывают, дают стечь жидкости, помещают в пакеты.

Птицу хранят охлажденной при температуре +3-4 °C до 48 часов. Если тушки будут храниться дольше, то их необходимо заморозить.

Распространенные болезни перепелов

Фараоны – довольно крепкая порода перепелов, не подверженная болезням. Но за птицами обязательно нужно следить, чтобы вовремя отследить потенциально опасные симптомы.

Важно! Выявив у перепелки Фараона симптомы болезни, ее нужно изолировать от остального поголовья, показать ветеринару. Самостоятельно назначать лечение недопустимо.

Профилактика заболеваний

Основные правила профилактики болезней перепелов таковы:

1. Вакцинация в период эпидемий. В основном эта рекомендация актуальна для птичьего гриппа.
2. Регулярная уборка в птичнике. 2-3 раза в неделю чистка клеток, обработка кормушек и поилок.
3. Соблюдение режима дезинфекции яиц и помещения. Полностью обрабатывать птичник нужно не реже 1 раза в квартал, с химическими растворами. При выявлении эпидемии — внепланово. Если птицу можно убрать из помещения, подойдет 3% раствор Септола или смесь однохлористого йода с алюминием, серные дымовые шашки. После них перепелятник проветривают не менее 7 дней. Если птиц убрать нельзя, распыляют Вироцид.
4. Отделение племенного стада. Чтобы не ухудшать условия содержания, снизить риски передачи инфекций, отделить производителей от технического поголовья.
5. Качественный рацион. С витаминно-минеральными премиксами, овощами и зеленью.
6. Изоляция нового поголовья от основного. Карантин исключает передачу инфекций.
7. Выбраковка слабых птиц. На стадии отбора племенных производителей, до 2 месяцев.

Перепела Фараон требуют регулярной профилактики глистных инвазий. Им нельзя давать воду из открытых источников. Ее заранее кипятят или фильтруют.

Вакцинация

Перепелам необходима вакцинация только в том случае, если они составляют племенное поголовье. Но поголовье на домашнем содержании прививают редко. У этих птиц высокая температура тела, они неплохо защищены от инфекций от природы.

Какая выгода от разведения породы Фараон

Перепел Фараон – хорошая порода для тех, кто делает ставку на мясное разведение птицы. Они не требуют выгула и просторных загонов, быстро достигают товарных показателей.

Рентабельность фермерского разведения породы очень высока, доходность бизнеса составляет около 200%.

В домашнем содержании Фараоны практически не болеют, требуют минимум затрат на кормление, а возможность получать от них яйца делает этих перепелов весьма неплохим выбором для частного подворья.

Отзывы птицеводов

Михаил

г. Калуга

Держу Фараонов около 3 лет, есть темные «испанцы» и белые «американцы». Порода довольно простая в разведении, но молодняку нужно уделять максимум времени. Прикорм даю с первых дней, рекомендую ПК-2, на взрослый перевожу в 6 недель примерно. По семьям своих рассаживаю с 3 недель. По яйцам заметил – выводимость у темных лучше, но все равно не ниже 75%. Отдельно отмечу – молодняк очень здоровый и крепкий, падежа практически не бывает.

Алевтина

Новгородская область

Фараоны стали нашей первой массовой породой в хозяйстве. Сейчас инкубаторы постоянно заряжены. Большой спрос на суточных и недельных перепелят – постоянно выводим на продажу. При большом обогреваемом брудере массового падежа не бывает у этой породы. На откорм оставляем в основном самцов, с 30 дня у них особый рацион, и в 2 месяца получаем тушку размером выше среднего.

Николай

г. Кингисепп

Все пишут, какие Фараоны замечательные, но эта порода не для новичков. Я с ними совершил все возможные ошибки. И яйца нести они начинают примерно в 40 дней, и не одновременно. К освещению требовательны очень, к корму. От взрослых бройлерных кормов у меня погибла половина молодняка. Да, сам виноват, но все же. Сейчас развожу техасцев, Фараонов оставил в прошлом. Новичкам не посоветую.

Ирина

г. Жигулевск

Держим перепелов на даче летом, и в квартире зимой, Фараоны – одни из главных любимцев. В весе прибавляют рекордно, причем у нас самцы больше, чем самки. Но орут ночами, примерно с 27 дней. Видимо половое созревание. С другими породами не очень дружат – сажали их с техасцами, так Фараоны их забили, особенно самцы. Между собой при этом нет драк внутри выводка. Дома им ощутимо не хватает света, в остальном довольны. И яйца, и мясо всегда в избытке.

Сергеев Виталий Николаевич

Зоотехник 5го разряда (работающий пенсионер). Консультант SelpoLand.ru

На Фараонов наша ферма перешла с японцев несколько лет назад. Долго сомневались, все же порода относительно новая. Но результат в целом себя оправдал. Фараоны не такие скороспелые, как японцы, выживаемость чуть ниже, но в целом нормальный процент. Размер яиц не рекордный, но вполне достойный. А по тушкам им вообще равных нет – месячная самка дает результат в 180 г при живой массе в 220 г. Во второй месяц прирост по весу не такой значительный, а расход корма возрастает. Мы растим до 55 дней, не больше. Оставляем только маточное поголовье, через 7 месяцев меняем.

Перепела Фараон – одна из лучших мясных пород, пригодных и для фермерского, и для домашнего разведения. Их можно держать с минимальными затратами, получая прибыль от продажи яиц, птенцов, тушек.

А вы держали Фараонов? Расскажите о своем опыте в комментариях.