Пекинская утка — описание породы, особенности содержания и разведения

В статье мы расскажем о такой птице, как пекинская утка. Приведем ее продуктивные качества, опишем внешность и темперамент. Покажем фото, расскажем о правильном содержании, кормлении и разведении.

История происхождения пекинской утки

Эта птица была получена в Китае более трехсот лет назад. В Европу таких уток завезли в 1873 году. Пекинки быстро получили распространение благодаря высокой продуктивности. Эту птицу активно используют для получения и улучшения многих пород.

Характеристики и описание породы

Пекинские утки имеют привлекательную и узнаваемую внешность. Они неприхотливы и очень популярны среди фермеров. Эта разновидность домашних уток отличается от других пород внешним видом и особенностью строения тела.

Описание и внешний вид утки

Описание уток породы пекинская следующее:

• телосложение крепкое, массивное;
• спина широкая, длинная;
• грудина объемная;
• голова крупная, округлая, с выпуклым лбом;
• шея толстая, короткая;
• клюв плоский и широкий, яркого оранжевого цвета;
• глаза маленькие, черные.

Оперение у пекинских уток плотное, густое. Окрас строго белый. Редко встречаются особи с кремовым цветом пера.

Темперамент птицы

Пекинские утки быстро привыкают к владельцам. Они достаточно возбудимы, на любые раздражители (посторонние звуки, чужие животные и пр.) реагируют громкими криками, но в привычной обстановке ведут себя спокойно.

Продуктивность породы пекинской утки

Птица отличается быстрым ростом и ранним началом яйцекладки. Пекинские утки относятся к мясному типу. Уже в возрасте 2 месяцев утят можно отправлять на убой. Яйцо у пекинок крупное, вкусное.

Мясные качества

Масса взрослых пекинских уток достигает 4 кг. Самцы чуть крупнее самок. Убойного веса молодняк достигает в 1,5-2 месяца. К 50 дням утята весят около 2,5-3 кг, при этом содержание съедобных частей в готовой тушке достигает 69-70%.

Яйценоскость пекинок

Несушки начинают давать яйцо с 4,5-5 месяцев. В год одна пекинская утка дает от 90 до 130 крупных яиц. Их средняя масса составляет 80-90 грамм. Цвет скорлупы белый или чуть кремовый.

СПРАВКА! Высокая яйценоскость сохраняется на протяжении первых двух лет жизни утки.

Преимущества и недостатки утки

В таблице представлены плюсы и минусы пекинской породы.

Плюсы

Главное достоинство пекинских уток – очень быстрый рост при кормлении не только комбикормами, но и домашними мешанками. Благодаря короткому пищеводу еда переваривается всего за 3-4 часа. Эти утки выносливы, легко переносят даже сильные морозы.

Еще один плюс – неприхотливость к условиям содержания. Пекинки могут жить без водоема. Их можно держать как в крытых загонах или помещениях, так и в просторных клетках.

Минусы

К недостатку можно отнести отсутствие у несушек инстинкта насиживания. Утят получают с помощью инкубатора. Еще один минус – чувствительность птицы к влажности и сырости в птичнике.

ИНТЕРЕСНО! Фермеры отмечают, что пекинские утки реагируют на раздражители громкими криками.

Особенности ухода и содержания

Пекинские утки не требовательны к условиям содержания. Они легко переносят и высокие, и низкие температуры. Их можно содержать как в теплых или холодных помещениях, так и в клетках.

Как правильно выбрать молодняк

При покупке необходимо оценивать внешний вид утят:

• чистый пух желтого цвета;
• подтянутый живот;
• отсутствие прилипшего помета под хвостами;
• ясные глаза;
• чистый клюв и нос без выделений.

Здоровые пекинские утята громко реагируют на посторонних людей. Они подвижны, хорошо едят и пьют.

Как определить пол утки

Половую принадлежность определяют по нескольким признакам:

1. Хвост. У самочек перья гладкие, а у самцов на конце хвоста есть небольшой завиток.
2. Голос. Пекинские уточки крякают, селезни издают шипящие звуки.
3. Внешний вид. Самцы заметно крупнее и массивнее самок.

Самый точный метод определения пола – осмотр половых органов. Птицу укладывают на спину, а затем раздвигают перья вокруг клоаки. У самочки пекинской утки половые органы имеют вид двух округлых наростов, а у самца заметен рудиментарный пенис.

Требования к птичнику

При строительстве и обустройстве помещения для содержания пекинских уток необходимо учитывать следующие требования:

• Подстилка. Она должна быть глубокой, несменяемой (полная замена происходит раз в год). В качестве подстилки используют стружку или опил. Раз в 1-2 дня обязательно подсыпают свежий слой.
• Поилки. Пекинских уток поят из глубоких емкостей или разрезанных вдоль труб. Их ставят в глубокие поддоны, куда собирается вода, которую разбрызгивают птицы во время питья.
• Кормушки. Их делают из ошкуренных досок, толщиной не менее 2 см. Правильная кормушка для уток имеет вид узкого лотка. Сверху во всю длину делают планку, которая не позволит птице затаптывать корм.
• Гнезда. Они должны иметь вид ящиков с высокими бортами. Размер одного гнезда – 50*45*45 см (ширина*высота*глубина). В одно место могут нестись до 6 уток. Гнезда устанавливают на полу в затемненном месте.
• Температура. В помещении необходимо поддерживать температуру от +14 до +16 градусов.
• Освещение. Длина светового дня зависит от возраста пекинских уток и времени года. В зимние месяцы, когда птица прекращает давать яйцо, свет оставляют на 7-8 часов. В период активной яйцекладки освещение включают на 14 часов.

Пекинские утки хорошо переносят низкие температуры, но при этом в помещении не должно быть сквозняков. Эта птица чувствительна к высокой влажности, поэтому необходимо сделать принудительную вентиляцию. Верхний слой подстилки всегда должен быть сухим.

Выгул уток

С весны и до поздней осени пекинских уток выпускают на прогулки в загоны, огороженные сеткой или деревянным забором. На их территории устанавливают кормушки, большие тазики с водой. На выгуле обязательно делают несколько укрытий от дождя или снега.

Водоем для птицы

Для утки и утят пекинской породы необходимо организовать небольшой водоем. В качестве купальни можно использовать ванночки, широкие тазы и другие емкости. У птиц, имеющих доступ даже к небольшому водоему, активнее работает сальная железа, смазывающая перо жиром.

Благодаря такой процедуре оперение у уток становится блестящим, эластичным и более плотным. Оно защищает птицу от переохлаждения и перегрева.

ИНТЕРЕСНО! Пекинки могут принимать ванны даже зимой, если у них есть доступ к пруду или небольшим емкостям с водой.

Особенности содержания в клетках

В клетках можно выращивать молодняк пекинской утки на мясо. Внутри устанавливают кормушки и поилки (лучше использовать ниппельные или чашечные). Родительское стадо таким способом содержать не рекомендуется.

В таблице представлены требования для выращивания пекинских утят в клетках.

Пол в клетках делают из деревянных реек, расстояние между которыми составляет 1-1,2 см, или из сетки с ячейками 12*12 мм. Толщина прутка должна быть не менее 2 мм.

Рацион пекинской утки

В меню включают следующие продукты:

• комбикорма или зерно (кукуруза, пшеница, овес, ячмень, горох);
• зеленая трава;
• водная растительность (ряска и пр.);
• свежие и отварные овощи;
• минеральные добавки (мясокостная мука, ракушка, мел, гравий).

Пекинским уткам нельзя давать плесневелый хлеб и другие испорченные продукты, некоторые растения (белена, чистотел, клен), свежее молоко, зеленую картошку. Птицу кормят 3-4 раза в сутки. Вода должна быть в постоянном доступе.

Кормление взрослых особей и молодняка

Рацион пекинских уток зависит от времени года.

Кормление утят до месяца

В таблице представлен рацион пекинских утят в возрасте 1-4 недель.

Кормление утят после месяца

С 1 до 2 месяцев пекинских птенцов кормят по следующей таблице.

Разведение пекинской породы

При правильном формировании родительского стада можно получить крепких, активных птенцов. Пекинские утки – это порода, а не кросс, поэтому потомство перенимает все продуктивные качества от родителей.

Возможные сложности в разведении породы

При разведении пекинок в домашних условиях фермеры часто сталкиваются с плохим выводом утят из яйца. Низкий оплод может быть связан с возрастом птицы. Для разведения должны использоваться пекинские утки, возраст которых уже достиг 6-7 месяцев.

Низкая выводимость также может быть связана с неправильным соотношением самцов и самочек. Если селезней очень много, они будут постоянно выяснять отношения и перестанут оплодотворять уток.

Формирование семьи

Нормальное соотношение селезней и уток пекинской породы составляет 1 к 3-4. Лучше, если самцы будут чуть старше самочек. Разнополую птицу до 5 месяцев держат отдельно друг от друга для того, чтобы селезни не начали топтать еще не сформировавшихся уточек.

И самцы, и самочки пекинской породы должны принадлежать к разным линиям. Нельзя использовать в разведении родственную птицу. Если селезень был приобретен в другом хозяйстве, его отправляют на карантин на 3-4 недели, а затем подселяют к уточкам.

СПРАВКА! Самочек необходимо менять каждые 2-3 года, так как после двух лет их продуктивность падает. Племенных селезней используют в хозяйствах до 5-6 лет.

Выведение утят высиживанием

Пекинские утки редко садятся высиживать яйца. Если наседка села в гнездо, необходимо отгородить его от остальной птицы листом фанеры или ширмой. Около гнезда ставят кормушку и большую емкость с водой, в которой утка сможет купаться и смачивать яйцо мокрым пухом.

Под одну наседку помещается до 15 яиц. Необходимо следить за их количеством. Если яиц будет очень много, утка не сможет их обогреть. Пекинка высиживает птенцов 27-29 суток.

Выведение с помощью инкубатора

Яйца уточек пекинской породы для инкубации собирают в течение двух недель. Хранят их в горизонтальном положении при температуре от +10 до +12 градусов.

Критерии для отбора яйца следующие:

• вес от 70 до 95 грамм;
• скорлупа без сильных загрязнений, сколов, трещин, наростов;
• правильная форма яйца;
• один желток.

Перед закладкой грязь со скорлупы осторожно соскабливают с помощью наждачной бумаги. Можно помыть яйца в бледном растворе марганца или формалина (0,5%). Их укладывают в сетку, а затем опускают в приготовленный раствор и вращают.

ВАЖНО! Нельзя отмывать скорлупу губкой или тряпкой.

Инкубатор перед закладкой очищают мягкой тканью, смоченной в дезинфицирующем растворе. Необходимо проверить работоспособность двигателя, датчиков, термометров и других комплектующих.

Яйца в инкубатор рекомендуется закладывать горизонтально. Для экономии места их можно разместить вертикально острым концом вниз. Инкубация пекинских утят длится 28 суток.

Высокая влажность в последние два дня инкубации позволит смягчить плотную скорлупу. Это поможет утятам вылупиться. Птенцов оставляют в инкубаторе до тех пор, пока они полностью не обсохнут.

Уход за утятами после вылупления

После вылупа обсохших птенцов переселяют в брудер. Он представляет собой закрытый ящик, внутри которого установлены лампы для освещения и обогрева. Пол делают сплошным или из сетки с ячейками 10*10 мм.

Внутри устанавливают вакуумные поилки и лотковые или бункерные кормушки. Рацион суточных утят состоит из готовых комбикормов или самодельных мешанок. В их состав входят измельченные вареные яйца, запаренное дробленое зерно, творог, обрат.

СПРАВКА! Температура в брудере в первую неделю жизни пекинских утят должна составлять 28-32 °С. В течение 3 недель ее постепенно опускают до комнатной (22-23 °С).

Распространенные болезни породы

Фермеры сталкиваются с такими заболеваниями пекинских уток:

• Авитаминоз А. Чаще страдают утята. Наблюдается плохой рост, слезотечение, насморк. У взрослых птиц снижается яйценоскость, бледнеют ноги и клюв. Для восполнения витамина А в рацион включают люцерну, крапиву, клевер, водную растительность.
• Авитаминоз D. Нехватка этого витамина приводит к развитию рахита у птенцов. Деформируются кости, замедляется рост, размягчается клюв. При дефиците витамина D в рацион включают дрожжи, рыбий жир, минеральные подкормки.
• Авитаминоз В. В этом случае у птицы наблюдаются нарушения работы нервной системы (параличи, закидывание головы назад, судороги). Для восполнения дефицита в рацион включают отруби, дрожжи, пророщенное зерно.
• Аспергиллез. Развитие болезни провоцирует грибок. Пострадавшие пекинские утки тяжело дышат, хрипят, плохо едят. При осложнениях наблюдается искривление шеи, нарушение координации. Заболевание лечится йодистым калием.
• Болезни зоба. Этот мышечный орган имеет вид небольшого расширения пищевода. При его воспалении утки отказываются от еды, могут срыгивать корм. При полной закупорке зоб становится твердым, болезненным. Такие заболевания могут быть следствием поедания птицей некачественных или плесневелых кормов. К закупорке часто приводят недостаток воды и заглатывание уткой больших кусков пищи. Лечение заключается в чистке зоба и выпаивании противовоспалительных препаратов.
• Кокцидиоз. Развитие болезни вызывают кокцидии. Они поражают пищеварительный тракт. Утки становятся вялыми, наблюдается понос с примесью крови. Птенцы погибают от кокцидиоза за 2-4 суток, если не было начато лечение препаратами Стоп-кокцид, Байкокс и др.
• Пастереллез (холера). Чаще болеет молодняк. Это заболевание относится к инфекционным, поэтому утки быстро заражаются друг от друга. При пастереллезе воспаляется слизистая внутренних органов, наблюдается лихорадка, из носа бежит пенистая желтая жидкость. Больных уток отправляют на убой и утилизацию.

При любом недомогании птицы необходимо вызывать ветеринарного врача. Специалист осмотрит уток, сделает необходимые анализы, поставит диагноз и предоставит схему лечения.

Профилактика заболеваний

Предупредить развитие инфекций и других болезней пекинских уток можно следующими способами:

• борьба с грызунами;
• раздельное содержание взрослой птицы и молодняка;
• наличие на входе в птичник коврика, пропитанного дезинфицирующими препаратами;
• регулярная чистка и обработка всего инвентаря;
• изоляция и карантин для заболевших или недавно приобретенных уток.

Для поддержания и стимуляции иммунитета пекинских уток необходимо грамотно составлять их рацион и обогащать еду витаминными и минеральными добавками. Птиц, приобретенных в чужом хозяйстве, обязательно отправляют на карантин, так как они могут являться переносчиками инфекций.

Вакцинация

В неблагополучных районах утят прививают от вирусного гепатита. Для этого используют живую вакцину от ФГУ ВНИИЗЖ. Ее вводят утятам, молодняку и взрослым пекинкам в область бедра однократно.

В отдельных районах, неблагополучных по пастереллезу или птичьему гриппу, ветеринары проводят вакцинацию всего поголовья. Препарат вводят только клинически здоровым уткам и птенцам.

Отзывы заводчиков породы

Анна

г. Сегежа

Вывела своих первых пекинских утяток. Все здоровые, активные, сразу нашли воду и еду. Попробовала подвесить им ниппельную поилку, и они сразу разобрались, что к чему!

Ольга

г. Сергиев Посад

Долго выбирала уток, остановилась на пекинской породе. Птички очень сообразительные. Всего за пару дней освоили территорию в 30 соток, построили себе маршрут, нашли самую вкусную траву. Пасутся отлично, любят купаться.

Надежда

г. Екатеринбург

Пекинки, конечно, шумные, но очень веселые, не устраивают разборок. Целый день бегают, копошатся, в общем, заняты своими делами. Интересная птичка.

Сергей

г. Саратов

Периодически завожу пекинских уток, но никак не получается подловить правильное время для забоя, трудно удаляются пеньки при ощипке. После двух месяцев эти птицы почти не растут, при этом они очень прожорливы. Есть смысл их выращивать только при доступе к дешевым кормам.

Сергеев Виталий Николаевич

Зоотехник 5го разряда (работающий пенсионер). Консультант SelpoLand.ru

Пекинская – одна из лучших мясных пород уток. Эта птица болеет редко, неприхотлива к условиям содержания. Однако для того, чтобы получить хороший результат, необходимо правильно сбалансировать рацион. На «бедных» кормах пекинские утки расти не будут.