В статье мы расскажем о массе свиней и маленьких поросят. Приведем способы ее измерения с помощью таблицы, формул и коэффициента упитанности. Скажем о том, каков средний вес свиньи на убой.
- Для чего нужно знать массу свинки
- Сколько весит свинья
- Как взвесить свинью без весов
- Сколько весит поросенок
- По неделям
- В месяц
- В 2 и 3 месяца
- В 4 и 5 месяцев
- В 6 и 7 месяцев
- В 8 и 9 месяцев
- В 10 месяцев
- Средний вес взрослой свиньи
- Таблица веса по обмерам свиней
- Расчет по формуле
- С помощью коэффициента упитанности
- Средний вес свиньи на убой
- Тушка, пол тушки и четверть туши
- Вес остальных органов
- Сколько весят различные породы свиней
Для чего нужно знать массу свинки
Наблюдение за регулярным среднесуточным привесом позволяет отслеживать темп роста животных. Любое отклонение от среднего веса говорит о том, что свинья получает недостаточное или избыточное количество пищи.
Умение вычислять и определять массу животного позволяет правильно назначить дату забоя. Также важно отслеживать вес племенных свиней. Если животное тяжелее положенного, у него могут снизиться репродуктивные качества.
Сколько весит свинья
Масса свиньи зависит от многих факторов:
- возраст;
- порода;
- рацион питания;
- способ содержания;
- состояние здоровья;
- супоросность;
- время года и пр.
Существует несколько способов, позволяющих определить примерный вес взрослой или молодой свиньи. До года животное имеет массу около 100-150 кг. К возрасту двух-трех лет взрослая свинья может набрать до 200-400 кг, в зависимости от породы.
Как взвесить свинью без весов
Определить точный вес свиньи в частных фермерских хозяйствах непросто, так как для этого требуется специальное оборудование. Однако существуют способы, с помощью которых можно узнать примерную массу хрюшки.
Сколько весит поросенок
Живая масса поросят зависит от нескольких факторов:
- Пол. Хрячки намного тяжелее свинок. Разница заметна даже в возрасте 1-2 месяца.
- Порода. Поросята средних и крупных пород имеют значительную разницу в размерах.
- Рацион. Хрюшки, меню которых состоит из травы и овощей, заметно легче поросят, питающихся зерновыми и молочными продуктами.
- Количество голов в опоросе. Если в помете было небольшое количество поросят (от 2 до 6), они будут заметно тяжелее тех, которые родились в многоплодном опоросе (10-15 шт.).
Узнать примерный вес поросят поможет специальная таблица.
По неделям
Новорожденный поросенок в среднем весит от 0,5 до 1,5 кг. Этот показатель зависит от количества голов в опоросе, породы и рациона свиньи во время беременности. За первый месяц жизни молочный поросенок набирает до 8-9 кг.
Таблица веса поросят по неделямВ месяц
К 30 дням после рождения поросенок весит около 9 кг. В этом возрасте малыши находятся с матерью, но при этом их начинают подкармливать молоком, измельченными овощами, комбикормом или дробленым зерном. С 1 до 2 месяцев свинки набирают около 7-10 кг.
Узнать о том, каким должен быть вес поросят по месяцам, поможет таблица.
В 2 и 3 месяца
Средний вес двухмесячных поросят составляет 13-16 кг. В этом возрасте их отделяют от матери и переводят на 3-4 разовое кормление. К трем месяцам жизни при сбалансированном рационе поросенок набирает до 25 кг.
В 4 и 5 месяцев
В 4 месяца поросенок имеет массу около 35-40 кг. В этот период в сутки животные набирают до 400-600 грамм. К 5 месяцам поросенок весит около 50-60 кг. Узнать примерный вес свиней поможет таблица.
В 6 и 7 месяцев
К полугоду вес поросенка при хорошем кормлении достигает 70-90 кг, в зависимости от породы. К 7 месяцам свиньи имеют массу около 100-120 кг. Откорм таких животных можно завершить и отправить их на убой.
В 8 и 9 месяцев
В этом возрасте активный набор массы прекращается. Узнать, сколько весит свинья в 8 и 9 месяцев, поможет таблица. В среднем этот показатель составляет 120-140 кг. После 8 месяцев поросята в сутки набирают не более 300-400 грамм.
В 10 месяцев
Животное, достигшее такого возраста, считается половозрелым. В среднем в 10 месяцев свинья весит около 140-160 кг. Племенных хрюшек пускают в случку, а откормочную группу отправляют на убой.
Средний вес взрослой свиньи
Масса хрюшки зависит от системы питания, породы, содержания, половой принадлежности и других факторов.
Рассчитать ее можно несколькими способами:
- коэффициент упитанности;
- формула;
- таблица с обмерами.
В среднем вес взрослой половозрелой свиньи составляет 200-250 кг. Масса хряков значительно выше – от 350 до 400 кг.
Таблица веса по обмерам свиней
Для расчета массы животного используют таблицы измерения веса свиней. Предварительно выполняют промеры с помощью сантиметровой ленты или рулетки.
Сперва замеряют длину туловища (от основания ушей до хвоста), а затем обхват грудины за передними ногами. Полученные данные подставляют в табличку и узнают примерную массу свиньи.
СПРАВКА! Такой способ допускает погрешность в 8-10%.
Расчет по формуле
Узнать вес взрослой свиньи можно с помощью формулы. Она выглядит так: (обхват грудины (в см) * 1,54 + длина тела (в см) * 0,99) – 150 = масса хрюшки. Этот способ не учитывает степень упитанности хрюшек, поэтому он точен лишь на 75-80%.
С помощью коэффициента упитанности
Определить вес половозрелой свиньи поможет коэффициент упитанности. Для этого измеряют обхват грудины хрюшки и ее длину от основания ушей до хвоста. Полученные данные умножают, а затем делят на нужный коэффициент.
Он определяется так:
- высшая (очень упитанная или жирная кондиция) – 142;
- средняя (умеренная упитанность) – 156;
- ниже средней – 162.
Такой способ позволяет определить, сколько весит животное, с точностью до 90%.
Средний вес свиньи на убой
Определение примерной живой массы поможет понять, каков будет выход мяса и шпика. Средний вес свиньи для убоя составляет 130-150 кг (8-9 месяцев). При такой массе соотношение шпика (сала) и мяса будет более выгодным.
ИНТЕРЕСНО! Убойный выход зависит от живого веса. При массе около 100 кг он составит 75%. Если свинья весит от 130 до 150 кг, убойный выход будет около 80%.
Тушка, пол тушки и четверть туши
После убоя и удаления головы, ног и всех внутренностей остается цельная туша. Ее вес равен 70-75% от живой массы свиньи. Тушу разрубают вдоль по позвоночнику на две полутуши. Их разделяют на четвертины (задняя нога и реберный отдел с лопаткой и шеей).
Свиная полутуша имеет вес от 35 до 80 кг, в зависимости от изначальной массы животного. При этом на кости приходится около 12%, а на шпик (сало) – от 13 до 25%.
Вес остальных органов
Внутренности свиньи имеют следующий вес:
- сердце – 300-400г;
- легкие – 700-900г;
- кишечник – до 3,5 кг;
- почки – 200-250г;
- печень – до 1,7 кг;
- кости – до 13 кг.
Свиная голова весит от 10 до 15 кг. Этот показатель зависит от размера животного.
Сколько весят различные породы свиней
Все породы хрюшек разделяют на несколько групп: сальные, беконные и мясосальные. Также существуют миниатюрные свиньи, масса которых не превышает 40-50 кг.
В таблице представлены различные породы свиней и их живой вес.
Продуктивность | Название | Масса разных возрастных групп в кг | ||
При рождении | 6 месяцев | Взрослая особь | ||
Сальная | Белорусская черно-пестрая | 0,8-1 | 85-100 | 250-350 |
Беркширская | 0,7-1 | 85-95 | 180-250 | |
Крупная черная | 1-1,2 | 95-110 | 250-350 | |
Мейшан | 0,6-0,7 | 100-110 | 200-230 | |
Миргородская | 1-1,2 | 90-100 | 220-330 | |
Мясосальная (универсальная) | Брейтовская | 0,8-1,2 | 85-95 | 230-300 |
Крупная белая | 1,2-1,3 | 90-100 | 250-350 | |
Латвийская белая | 1-1,2 | 90-100 | 240-320 | |
Мангалица | 0,6-0,8 | 60-70 | 160-250 | |
Северокавказская | 0,8-1 | 70-80 | 230-310 | |
Украинская степная белая | 0,9-1,1 | 70-80 | 180-200 | |
Мясная (беконная) | Гемпшир | 1-1,2 | 90-110 | 220-310 |
Дюрок | 1,1-1,3 | 100-120 | 320-370 | |
Ландрас | 1-1,2 | 90-110 | 250-350 | |
Пьетрен | 0,9-1,1 | 70-80 | 160-260 | |
Уржумская | 1,1-1,2 | 90-100 | 250-350 | |
Эстонская беконная | 1-1,2 | 85-95 | 240-320 |