Порода джерсийский гигант – одна из самых крупных во всем мире. Эти птицы заслужили популярность у фермеров со всего мира. Курочек заводят не только для получения вкусного мяса, но и в качестве украшения личного подворья.
- История происхождения породы Джерсийский гигант
- Основные характеристики описание породы
- Внешний вид кур Джерсийский гигант
- Разновидности окраса
- Специфика характера
- Продуктивность кур Джерси
- Яйценоскость
- Перерыв яйцекладки – линька
- Динамика роста и набора веса
- Достоинства и недостатки породы кур Джерсийский гигант
- Особенности содержания
- Требования к курятнику
- Выгул Джерсийского гиганта
- Условия для зимнего содержания
- Особенности кормления Джерсийских кур
- Питание несушек
- Рацион подрастающей птицы
- Особенности разведения и ухода
- Инстинкт насиживания
- Инкубация или наседка другой породы
- Специфика ухода за молодняком породы
- Содержание в брудере
- Кормление цыплят с рождения до месяца
- Чем болеют Джерсийские гиганты
- Где можно купить в России
- Отзывы птицеводов
История происхождения породы Джерсийский гигант
Работа над породой началась в 1870 году. Американские селекционеры Томас и Джон Б. поставили задачу вывести крупных кур, которые смогут составить конкуренцию индейкам. Название породе дал Декстер П. из Нью-Джерси в 1915 году.
Для выведения джерсийских гигантов использовали брам темных окрасов, орпингтонов и лангшанов с черным оперением. За время селекции были получены и утверждены такие цвета оперения: черный, голубой, белый.
Основные характеристики описание породы
Джерсийские гиганты – это крепкие, крупные курочки с плотным телосложением. Они неприхотливы к содержанию, отлично переносят холода. Основное направление – мясное.
Внешний вид кур Джерсийский гигант
Для представителей породы характерны следующие признаки:
- туловище глубокое, длинное;
- спина широкая, горизонтальная;
- грудь объемная, полная;
- хорошо развитый живот;
- голени и бедра не длинные, крепкие и сильные;
- голова некрупная;
- шея изогнутая, средней длины;
- гребешок листовидный, большой;
- мочки ушей красного цвета;
- глаза коричневые, темные.
Хвост у петуха не слишком пышный. Перо плотное, хорошо прилегает к туловищу.
Разновидности окраса
Различают три основных цвета джерсийских гигантов:
- Черный. Наиболее популярный окрас (см. фото выше). Птица полностью черная, перо имеет изумрудный отлив. Ноги темные. Клюв темный, на кончике чуть желтоватый.
- Голубой. Окраска обязательно голубая, разных оттенков (от светлого до темного). Перо на шее, крыльях и хвосте у куриц темно-серое, у петухов – черное. Ноги темные, почти черные.
- Белый. Птица полностью белая. Клюв желтого цвета. Ноги серого цвета.
В голубом и черном окрасах не допускаются перья других оттенков, включая белый, красный, желтый и пр. Недостатки птиц белого окраса: желтые ноги, светлые глаза.
СПРАВКА! Цвет глаз у джерсийских гигантов любого окраса – темный, коричневый.
Специфика характера
Птица уверенная в себе, не пугливая, уравновешенная. Ни петухи, не курицы не проявляют агрессии, хорошо уживаются с другими обитателями птичьего двора. Не подвержены стрессу, хорошо переносят смену места жительства.
Несмотря на крупные размеры, джерсийские гиганты достаточно подвижны, но взлететь они не могут. Им необходимы загоны для прогулок с большой площадью.
Продуктивность кур Джерси
Порода относится к универсальному типу продуктивности. Петушков успешно выращивают на мясо, а курочки неплохо несутся.
Яйценоскость
В год одна курица джерси дает в среднем 160-180 яичек. От некоторых несушек можно получить до 200 яиц. Скорлупа коричневая, темная. Средний вес яичка – 60-65 г. Молодые курочки начинают нестись в 6-7 месяцев.
Перерыв яйцекладки – линька
Каждую осень несушки джерси меняют оперение. Этот процесс называют линькой. В среднем она длится от 3 до 4 недель. Во время линьки продуктивность курочек заметно падает, но после ее окончания быстро восстанавливается.
Фермеры отмечают, что некоторые джерсийские гиганты начинают линять летом. Таких птиц рекомендуется выбраковывать из разведения, так как их продуктивность будет заметно ниже, чем у несушек, меняющих перо осенью.
ВАЖНО! В период смены пера необходимо подкармливать несушек джерси кальциевыми и белковыми добавками (отварная рыба, ракушка, бобовые и пр.).
Динамика роста и набора веса
Взрослые самцы набирают массу до 6,3 кг, в редких случаях они могут весить до 6,5-6,8 кг. Курочки чуть легче – от 3,5 до 4,5 кг. Активный рост продолжается до 5 месяцев, затем его темп снижается.
Джерсийские гиганты заканчивают формироваться к 1,5 годам. В год масса тушки петуха достигает 4 кг, курицы – 2,5-3 кг.
Достоинства и недостатки породы кур Джерсийский гигант
Положительных качеств у породы намного больше, чем отрицательных.
Особенности содержания
Птицам этой породы необходим просторный курятник с выгулом. Они неприхотливы к содержанию, но необходимо придерживаться некоторых правил при обустройстве жилища.
Требования к курятнику
Норма площади для этих великанов – не меньше 0,8 м2 для каждой половозрелой особи.
Курятник должен отвечать требованиям:
- Свет. В период активной яйцекладки свет включают на 13-14 часов. На зиму и во время линьки световой день сокращают до 8-9 ч.
- Температура. Зимой температура не должна опускаться ниже +5 °С. Летом в сильную жару птичники охлаждают до +20 °С.
- Влажность. Комфортный для джерси показатель – 60-65%.
- Вентиляция. Для постоянного обновления воздуха используют приточные электрические вентиляторы, которые монтируют в стену. В небольших помещениях можно использовать естественную приточную вентиляцию.
- Гнезда. Они должны быть большими – не меньше 55*60*60 см. Их размещают на полу или на небольшом возвышении (не больше 20 см). Перед входом в ящик укладывают широкую доску, по которой несушки будут забираться внутрь.
- Насесты. Их делают из толстых и крепких веток или брусков. Насесты крепят невысоко – не больше 20-30 см от подстилки.
- Поилки и кормушки. Инвентарь для кормления и поения должен быть крепким и устойчивым. Все кормушки надежно крепят к стенам. Джерсийским курам подходят длинные лотки из металла. Поить птицу можно из ниппельных или вакуумных емкостей.
В качестве подстилки необходимо использовать сухие опилки. Также можно засыпать пол стружкой.
СПРАВКА! Сено или солому накладывают только в гнезда.
Выгул Джерсийского гиганта
Заводчики рекомендуют выпускать гигантов на свободные прогулки по участку, во время которых птицы самостоятельно находят насекомых, червей, мелкие камушки, свежую траву. Если такой возможности нет, к курятницу пристраивают загон.
Из-за своих габаритов и веса курочки джерси не летают, поэтому им не требуется высокое ограждение (достаточно высоты 100-120 см). Площадь выгула считают по норме – не менее 1,5 м2 на каждую взрослую особь.
Часть загона закрывают навесом. Под него на лето выносят кормушки, кастрюльки с водой, ящики с песком и золой. Здесь же можно организовать невысокие насесты.
Условия для зимнего содержания
Джерсийские гиганты устойчивы к холоду. Даже при -5 °С они продолжают давать яйцо, но рекомендуется поддерживать температуру не ниже +5 °С. Подстилка зимой должна быть толстой – не меньше 35-50 см.
Очень важно следить за воздухообменом. В помещении не должно пахнуть аммиаком и другими испарениями. Для притока свежего воздуха используют автоматические вентиляторы. Во время их работы следят за тем, чтобы в курятнике не было сквозняка.
Особенности кормления Джерсийских кур
Взрослых несушек кормят 2-3 раза в день. Основа питания – цельное или колотое зерно (пшеница, овес, ячмень и др.). Также можно предлагать курочкам влажные мешанки, в которые добавляют овощи, фрукты, белковые компоненты.
Питание несушек
Курицам этой породы требуется больше кормов, чем другим птицам. В среднем норма зерна или комбикорма составляет 140-150 г в сутки. В рацион обязательно включают зелень, сочные корма, минералы, витаминные добавки (Чиктоник, Тривит и пр.).
В таблице указана суточная норма корма для одной курицы джерси.
| Название | Количество в граммах |
| Зерновые (пшеница, кукуруза, ячмень, овес) | 130-140 |
| Бобовые | 6-10 |
| Жмых или шрот | 7-10 |
| Сочные корма (зелень, овощи, фрукты) | 60-80 |
| Мука травяная, хвоя (зимой) | 10 |
| Мука рыбная, мясная, или рыбные отходы | 6-10 |
| Ракушка | 8-10 |
| Соль | 0,5 |
Рацион подрастающей птицы
Молодняк породы джерсийский гигант чувствителен к кормам. Этим птицам в период роста необходим белок, кальций и другие микроэлементы для нормального роста. Количество кормлений – 3-4 раза в день.
В таблице представлен примерный рацион для одной молодой птицы джерси (с 30 дней).
| Название | Количество корма в граммах и возраст цыплят | ||
| 30-60 | 61-90 | 91-120 | |
| Зерновые | 70-80 | 80-100 | 100-120 |
| Шрот или жмых | 10 | ||
| Мука рыбная или мясная | 3-4 | 4-5 | 5-7 |
| Творог | 3-4 | 4-5 | 5-7 |
| Обрат | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Отварной картофель | 10-15 | 15-20 | |
| Зелень или овощи | 10-15 | 15-25 | 25-40 |
Особенности разведения и ухода
Джерсийские гиганты достигают половой зрелости к 7-8 месяцам. Потомство от курочек можно получить в домашних условиях. Птицы часто самостоятельно садятся на кладку. Также цыплят выводят в инкубаторах.
Инстинкт насиживания
Курочки джерси сохранили материнские качества. Они самостоятельно высиживают кладку, а затем внимательно следят за птенцами, учат их находить питание и воду. Однако для разведения следует правильно отбирать квочек.
Кур, вес которых превышает 3,5-4 кг, не рекомендуется допускать к кладке, так как они могут раздавить яйца. В качестве наседок используют более легкую птицу с живым весом менее 3 кг.
Инкубация или наседка другой породы
Если куры в хозяйстве очень тяжелые, можно подложить яйца джерси квочкам других пород (кучинская, русская белая, кохинхин и др.). Также можно использовать инкубатор.
Рекомендуется отдавать предпочтение автоматическим устройствам. Перед работой аппарат прогревают, проверяют работоспособность всех датчиков. Инкубация длится 21 сутки. После вылупа обсохших птенцов отправляют в брудеры.
Специфика ухода за молодняком породы
Маленькие джерсийские цыплята нуждаются в тепле и правильном рационе. Они очень быстро растут, поэтому для правильного формирования скелета и мышц им требуется пища, насыщенная белком и минералами.
Содержание в брудере
В первые 30 дней маленьких птенцов содержат в утепленных ящиках. Их называют брудерами. Их можно сделать из фанеры, большой коробки или поликарбоната. Пол может быть сплошным или сетчатым (ячейка не более 1*1 см).
Внутри брудера должна быть лампа освещения и устройство для обогрева. Можно использовать красные или керамические греющие лампы, ИК-пленки и др.
Температурный режим следующий:
- 1 неделя – 32-33 °С;
- 2 неделя – 29-30 °С;
- 3 неделя – 27-28 °С;
- 4 неделя – 24-26 °С.
С 30 дней птенцов переводят на напольное содержание. Температура в комнате не должна опускаться ниже +18 °С.
Внутри ящика ставят длинные лоточки под еду. Также можно использовать устойчивые бункерные кормушки. Поилки должны быть неглубокими. Рекомендуется поить птенцов из ниппельных устройств.
ВАЖНО! Нельзя ставить цыплятам глубокие емкости под воду. Активные птенцы могут запрыгнуть в них и захлебнуться.
Кормление цыплят с рождения до месяца
В первые 12 часов после вылупа маленьких джерси не кормят. Затем им предлагают отварную пшенную кашу и рубленое вареное яйцо. С 3-4 дня в рацион вводят дробленое зерно, творог, обрат и другие натуральные продукты.
Кормление проводят до 6 раз в день. В месяц птенцы получают пищу 3-4 раза в сутки.
В табличке представлен суточный рацион для джерсийского цыпленка.
| Наименование | Возраст птенцов и количество корма в граммах | |||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | |
| Зерно | 5 | 8-11 | 12-15 | 20-25 |
| Отварной картофель | — | 5-7 | 10-15 | |
| Яйцо отварное рубленое | 2-3 | — | ||
| Обрат | 5 | 10-12 | 15-18 | 20-25 |
| Творог | 1,5 | 2 | 3-4 | 5-6 |
| Жмых или шрот | — | 0,3 | 0,6 | 0,8 |
| Свежая зелень или тертая морковь | 1-2 | 3-5 | 7-10 | 10-15 |
| Мука мясокостная или рыбная | — | 0,3 | 0,5 | 0,8 |
| Ракушка | — | 0,2 | 0,5 | 1 |
| Соль | — | 0,05 | ||
Чем болеют Джерсийские гиганты
Крупные курочки обладают крепким иммунитетом и редко страдают от инфекций. Однако фермеры могут столкнуться с таким заболеванием, как микоплазмоз. Больные курицы хрипят, тяжело дышат, у них опухают веки. Микоплазмоз лечится антибиотиками.
Также неправильное выращивание может привести к рахиту у птенцов. Джерсийские цыплята растут быстро, при нехватке микроэлементов у них искривляются лапы, замедляется рост. Справиться с болезнью поможет корректировка рациона.
Неправильное содержание может привести к заражению птицы внутренними и накожными паразитами. Если у кур вши или блохи, они чешутся, плохо едят, у них выпадает перо. При заражении гельминтами птица худеет, может побледнеть гребешок.
Справиться с паразитами помогут антигельминтные препараты, а также акарициды (Бутокс, капли Барс и пр.).
Где можно купить в России
Яйцо, птенцов или молодую птицу можно приобрести у частных фермеров:
- Птицеферма «Мир кур», Московская область, с. Новый Быт.
- Частная ферма «CHIKER.RU», Тульская область, г. Серпухов.
- ЛПХ питомник «Эталон красоты», г. Красноярск.
Племенных репродукторов, занимающихся разведением джерсийских гигантов, в настоящее время нет.
